 | Robert Redford als Denys George Finch Hatton |
 | Meryl Streep als Karen Christence Dinesen Blixen |
 | Klaus Maria Brandauer als Baron Bror Blixen/Baron Hans Blixen |
 | Michael Kitchen als Berkeley Cole |
 | Malick Bowens als Farah |
 | Michael Gough als Lord Delamere |
 | Suzanna Hamilton als Felicity |
 | Rachel Kempson als Lady Belfield |
 | Graham Crowden als Lord Belfield |
 | Leslie Phillips als Sir Joseph |
 | Shane Rimmer als Belknap, farm manager |
 | Joseph Thiaka als Kamante |
| Stephen Kinyanjui als Kinanjui |
| Mike Bugara als Juma |
 | Job Seda als Kanuthia |
| Mohammed Umar als Ismail |
 | Donal McCann als Doctor |
| Kenneth Mason als Banker |
 | Tristram Jellinek als First Commissioner |
| Stephen B. Grimes als Second Commissioner |
| Annabel Maule als Lady Byrne |
 | Benny Young als Minister |
| Sbish Trzebinski als Beefy Drunk |
| Allaudin Qureshi als Rajiv |
| Niven Boyd als Young Officer |
 | Iman als Mariammo |
| Peter Strong als Huge Man |
| Abdulla Sunado als Esa |
| Amanda Parkin als Victoria |
| Muriel Gross als Lady Delamere |
| Ann Palmer als Dowager |
| Keith Pearson als Missionary Teacher |
| Sydney Pollack | Director |
| Kurt Luedtke | Screenplay |
| Sydney Pollack | Producer |
| David Watkin | Director of Photography |
| Pembroke J. Herring | Editor |
| Sheldon Kahn | Editor |
| Fredric Steinkamp | Editor |
| William Steinkamp | Editor |
| Mary Selway | Casting |
| Stephen B. Grimes | Production Design |
| Colin Grimes | Art Direction |
| Cliff Robinson | Art Direction |
| Herbert Westbrook | Art Direction |
| Josie MacAvin | Set Decoration |
| Milena Canonero | Costume Design |
| Mary Hillman | Makeup Artist |
| John Barry | Original Music Composer |
| David Harris | Special Effects Supervisor |
| Kim Jorgensen | Executive Producer |
| Judith Thurman | Associate Producer |
| Anna Cataldi | Associate Producer |
| John Barry | Conductor |
| Terence A. Clegg | Co-Producer |
| Judith Thurman | Book |
| Errol Trzebinski | Book |
| Karen Blixen | Book |
| Gary Alexander | Sound |
| Larry Stensvold | Sound |
| Peter Handford | Sound |
| David Tomblin | First Assistant Director |
| Graham Churchyard | Assistant Costume Designer |
