 | Paul Newman als Judge Roy Bean |
 | Victoria Principal als Maria Elena |
 | Ned Beatty als Tector Crites |
 | Matt Clark als Nick the Grub |
 | Roddy McDowall als Frank Gass |
 | Jacqueline Bisset als Rose Bean |
 | Bill McKinney als Fermel Parlee |
 | Anthony Perkins als Reverend LaSalle |
 | Tab Hunter als Sam Dodd |
 | Stacy Keach als Bad Bob |
 | Steve Kanaly als Whorehouse Lucky Jim |
 | John Huston als Grizzly Adams |
 | Ava Gardner als Lily Langtry |
 | Roy Jenson als Outlaw |
 | Gary Combs als Outlaw |
 | Richard Farnsworth als Outlaw |
 | Leroy Johnson als Outlaw |
| Fred Krone als Outlaw |
 | Dean Smith als Outlaw |
 | Jim Burk als Bart Jackson |
 | Francesca Jarvis als Mrs. Jackson |
 | Neil Summers als Snake River Rufus Krile |
 | Jeannie Epper als Whore |
| John Huston | Director |
| John Milius | Writer |
| John Foreman | Producer |
| Edith Head | Costume Design |
| Paul Newman | Co-Executive Producer |
| Maurice Jarre | Original Music Composer |
| Richard Moore | Director of Photography |
| Hugh S. Fowler | Editor |
| Tambi Larsen | Art Direction |
| Monty Westmore | Makeup Artist |
| Larry Jost | Sound Designer |
| Keith Stafford | Sound Editor |
| Richard Portman | Sound Re-Recording Mixer |
| Robert R. Benton | Set Decoration |
| John Truwe | Makeup Artist |
| Jane Shugrue | Hairstylist |
| Hal Needham | Stunts |
| Terry Leonard | Stunts |
