 | Javier Bardem als Lorenzo Casamares |
 | Natalie Portman als Inés Bilbatúa / Alicia |
 | Stellan Skarsgård als Francisco Goya |
 | Randy Quaid als King Carlos IV |
 | José Luis Gómez als Tomás Bilbatúa |
 | Michael Lonsdale als Inquisitor General |
 | Blanca Portillo als Queen María Luisa |
 | Mabel Rivera als María Isabel Bilbatúa |
 | Unax Ugalde als Ángel Bilbatúa |
 | Fernando Tielve als Álvaro Bilbatúa |
 | David Calder als Monk 1 |
 | Ramón Langa als Hooded Monk |
 | Manuel de Blas als Pyre Monk |
 | Andrés Lima als Confiscating Monk |
 | Concha Hidalgo als Alicia's Duena |
 | Trinidad Rugero als Mother Superior |
 | Silvia Kal als Queen |
 | Emilio Linder als Churchman 1 |
 | José María Sacristán als Churchman 2 |
 | Simón Andreu als Asylum Director |
 | Jack Taylor als Chamberlain |
 | Julian Wadham als Joseph Bonaparte |
 | Ben Temple als Royal Messenger |
 | Craig Stevenson als Napoleon |
 | Scott Cleverdon als French General |
 | Carlos Bardem als French Colonel |
 | Aurélia Thiérrée als Henrietta Casamares |
 | Eusebio Lázaro als Frame Maker |
 | Lola Peno als Bespectacled Nun |
 | May Heatherly als Harlot's Duena |
 | Víctor Israel als Money Monk |
 | Enrique Martínez als Message Monk |
 | Balbino Lacosta als Familiar 1 |
 | Manolo Caro als Familiar 2 |
 | Mercedes Castro als Dona Julia |
 | Jose L. Vasquez als Inquisition Notary |
 | Tamar Novas als Apprentice 1 |
 | David Luque als Apprentice 2 |
| Carolina Petterson als Novice |
| Miloš Forman | Director |
| Javier Aguirresarobe | Director of Photography |
| Jean-Claude Carrière | Screenplay |
| Adam Boome | Editor |
| Miloš Forman | Screenplay |
| Douglas Murray | Supervising Sound Editor |
| Paul Zaentz | Executive Producer |
| José María Alarcón | Art Direction |
| Yvonne Blake | Costume Design |
| Saul Zaentz | Producer |
| Patrizia von Brandenstein | Production Design |
| Emilio Ardura | Set Decoration |
| Leslie Shatz | Sound Designer |
| Eduardo Hidalgo Jr. | Art Direction |
| Ivana Primorac | Hair Designer |
| Josh Zaentz | Music Supervisor |
| Ivana Primorac | Makeup Designer |
| Manolo García | Key Hair Stylist |
| María del Carmen Clavel | Makeup Artist |
| Salvador Yagüe | Production Manager |
| Varhan Orchestrovič Bauer | Original Music Composer |
| Arvo Pärt | Additional Soundtrack |
