 | Nicolas Cage als H.I. |
 | Holly Hunter als Ed |
 | Trey Wilson als Nathan Arizona, Sr. |
 | John Goodman als Gale |
 | William Forsythe als Evelle |
 | Sam McMurray als Glen |
 | Frances McDormand als Dot |
 | Randall "Tex" Cobb als Leonard Smalls |
 | T.J. Kuhn als Nathan Junior |
 | Lynne Kitei als Florence Arizona |
 | Peter Benedek als Prison Counselor |
| Charles 'Lew' Smith als Nice Old Grocery Man |
| Warren Keith als Younger FBI Agent |
| Henry Kendrick als Older FBI Agent |
| Sidney Dawson als Ear-Bending Cellmate |
| Richard Blake als Parole Board Chairman |
| Troy Nabors als Parole Board Member |
| Mary Seibel als Parole Board Member |
| John O'Donnal als Hayseed in the Pickup |
| Keith Jandacek als Whitey |
| Warren Forsythe als Minister |
| Ruben Young als 'Trapped' Convict |
| Dennis Sullivan als Policeman in Arizona House |
| Richard Alexander als Policeman in Arizona House |
| Rusty Lee als Feisty Hayseed |
| James Yeater als Fingerprint Technician |
| Bill Andres als Reporter |
| Carver Barns als Reporter |
| Margaret H. McCormack als Unpainted Secretary |
| Bill Rocz als Newscaster |
| Mary F. Glenn als Payroll Cashier |
| Jeremy Babendure als Scamp with Squirt Gun |
| Bill Dobbins als Adoption Agent |
| Ralph Norton als Gynecologist |
| Henry Tank als Mopping Convict |
| Frank Outlaw als Supermarket Manager |
| Todd Michael Bodgers als Varsity Nathan, Jr. |
 | M. Emmet Walsh als Machine Shop Ear-Bender |
| Robert Gray als Glen and Dot's Kid |
| Katie Thrasher als Glen and Dot's Kid |
| Derek Russell als Glen and Dot's Kid |
| Nicole Russell als Glen and Dot's Kid |
| Zachary Sanders als Glen and Dot's Kid |
| Noell Sanders als Glen and Dot's Kid |
| Cody Ranger als Arizona Quint |
| Jeremy Arendt als Arizona Quint |
| Ashley Hammon als Arizona Quint |
| Crystal Hiller als Arizona Quint |
| Olivia Hughes als Arizona Quint |
| Emily Malin als Arizona Quint |
| Melanie Malin als Arizona Quint |
| Craig McLaughlin als Arizona Quint |
| Adam Savageau als Arizona Quint |
| Benjamin Savageau als Arizona Quint |
| David Schneider als Arizona Quint |
| Michael Stewart als Arizona Quint |
 | William Preston Robertson als Amazing Voice (voice) |
| Ron Cobert als Reporter #1 (uncredited) |
| Ethan Coen | Producer |
| Michael R. Miller | Editor |
| Joel Coen | Screenplay |
| Ethan Coen | Screenplay |
| Carter Burwell | Original Music Composer |
| Joel Coen | Director |
| Donna Isaacson | Casting |
| John S. Lyons | Casting |
| Robert Kracik | Set Decoration |
| Jane Musky | Production Design |
| Harold Thrasher | Art Direction |
| Skip Lievsay | Supervising Sound Editor |
| David M. Dunlap | Camera Operator |
| Michael Berenbaum | First Assistant Editor |
| Dan Frey | Hairstylist |
| Katherine James | Makeup Artist |
| Mark Silverman | Co-Producer |
| Melinda Sue Gordon | Still Photographer |
| James Jacks | Executive Producer |
| Barry Sonnenfeld | Director of Photography |
| Mel Zelniker | Sound Re-Recording Mixer |
| Jery Hewitt | Stunt Coordinator |
| Thomas Johnston | Script Supervisor |
| Richard Hornung | Costume Design |
| Magdaline Volaitis | Sound Editor |
| Russell Engels | Gaffer |
| Alma Kuttruff | Production Supervisor |
| Allan Byer | Production Sound Mixer |
| Philip Stockton | Sound Editor |
| Ron Bochar | Sound Editor |
| Stephen St. John | Steadicam Operator |
| Deborah Reinisch | Associate Producer |
| Dan Perri | Title Designer |
| Chitra F. Mojtabai | Second Assistant Director |
| Curt Bortel | Stunts |
| Shane Dixon | Stunts |
| Bill Anagnos | Stunts |
| Gene Hartline | Stunts |
| Jeff Jensen | Stunts |
| Allan Graf | Stunt Double |
| Spanky Spangler | Stunts |
| Edgard Mourino | Stunts |
| Cindy Wills | Stunts |
| Jon Kilik | Second Assistant Director |
| Patricia Anne Doherty | Second Assistant Director |
| Deborah Reinisch | First Assistant Director |
| Kelly Van Horn | First Assistant Director |
| Roger Belk | Set Dresser |
| Christian W. Russhon | Set Dresser |
| Linette Forbes Shorr | Set Dresser |
| Greg Horne | Sound Recordist |
| Marko Costanzo | Foley Artist |
