Killing Hitler vertelt het verhaal van een door de geallieerden in 1944 geplande aanslag op Adolf Hitler. De geheime operatie, die bekend stond onder de codenaam Operation Foxley, voorzag in verschillende scenario's voor de uiteindelijke moord op Hitler op zijn landgoed Berghof in de Beierse Alpen. De film laat zien of een dergelijk plan kans van slagen zou hebben gehad en hoe het zou zijn geweest voor de agenten die de executie hadden moeten uitvoeren.
Shirley is de jongste van acht kinderen uit een gemengd rashuwelijk. Tegen de tijd dat ze een peuter is, is het gezin verhuisd naar het geheel witte gebied van Splott en tegen de tijd dat ze 12 is, heeft Shirley ontdekt dat ze een buitengewone stem heeft en geld kan verdienen met zingen in pubs rond de haven nadat haar vader in de gevangenis zit wegens seksuele misdaden. Als jonge tiener begint ze te zingen en dansen in 'gekleurde recensieshows'. Maar het is een toevallige ontmoeting met de worstelende agent Mike Sullivan die haar leven voor altijd verandert. Hij belooft van haar een ster te maken, maar heeft geen idee welk persoonlijk offer dat voor de tiener Shirley zal betekenen.
Een advocaat verdedigt een man die hij kent sinds hij samen in Vietnam diende, en die ervan wordt beschuldigd drie Vietnamese immigranten te hebben vermoord. Nu zal hij moeten vechten tegen een hardnekkige officier van justitie en bewijsmateriaal dat verband houdt met de vrouw van de man.
Daphne Fields' (Wagner) leven lijkt afgelopen te zijn wanneer haar man en dochter tijdens een brand om het leven komen. Dan blijkt ze zwanger te zijn, maar helaas is dit zoontje Andrew doof. Tijdens het opvoeden van haar zoontje, begint Daphne met het schrijven van romans. Met haar boeken wordt ze erg succesvol.