Het is is alweer een paar jaar geleden dat Bandit en Cletus hun befaamde 24 uurs race door Mexico reden. Bandit doet het nu rustig aan. Tot dat Big Enos en Little Enos ze uitdagen voor een nieuwe race: een olifant door het land vervoeren binnen 24 uur.
Tijdens zijn lange carrière heeft premiejager Ralph "Papa" Thorson meer dan 5.000 criminelen gevangen. Nu, terwijl hij bezig is met het aanhouden van voortvluchtigen in Illinois, Texas en Nebraska, wordt hij zelf opgejaagd door een psychotische moordenaar.
Baanonderhouder Carl Spackler staat op het punt om Wereldoorlog III in te zetten - tegen een grondeekhoorn. De pompeuze Rechter Smails speelt om te winnen, maar zijn appetijtelijke nichtje Lacey Underall wil op haar eigen manier scoren. Playboy Ty Webb speelt alsof hij zelf de "bal" is. En de schreeuwlelijk van de country club Al Czervik verhoogt de ene weddenschap met de ander. Krankzinnig? Nee. Caddyshack. Chevy Chase, Rodney Dangerfield, Bill Murray en Ted Knight staan op de golfbaan voor een hilarisch spelletje golfgekte, dat met golf doet wat National Lampoon's Animal House deed met universiteitenclubs en Police Academy met de ordehandhaving. Met Harold Ramis (die zijn sporen verdiende met National Lampoon's Vacation en Groundhog Day) in de regisseursstoel, wordt het virtuoze komische talent van alle vier gemixt in een ongebonden hole-in-one voor comedy-fans. In Caddyshack krijgt het woord "golfbal" een gestoorde dubbele betekenis: nonstop lachen gegarandeerd!
Tweedehands-autoverkoper Rudy doet alles om een auto te verkopen, om rijk te worden en om vervolgens politicus te worden. Dat hij na de dood van zijn vriendelijke baas (gespeeld door Warden) strijdt tegen de overnamepogingen van diens demonische broer (ook gespeeld door Warden), heeft niks met moraal en alles met geld en de dochter van de baas te doen.
Wanneer de crew van een vliegtuig geraakt worden door een soort van virus, hangt het lot van de passagiers af van een ex-oorlog piloot die de enige is die het vliegtuig veilig aan de grond kan zetten. De piloot blijkt compleet gestoord te zijn, net als vele passagiers, waardoor alles mis gaat wat maar mis kan gaan.
Wanneer Jake Blues uit de gevangenis wordt ontslagen, bezoekt hij samen met zijn broer Elwood het weeshuis waar ze werden grootgebracht. Zuster Maria Stigmata vertelt hen dat de instelling in geldnood zit. De twee broers willen haar helpen maar ze wil hun gestolen geld niet hebben.
Bronco Billy McCoy is de trotse eigenaar van een reizende Wild West show. Maar de zaken gaan niet al te goed en hij kan zijn werknemers al 6 maanden niet betalen. Bij een tankstation pikt hij Antoinette op, een blondine uit een rijk gezin, die daar gelaten was na een huwelijksnacht zonder geld. Bronco mag haar wel en huurt haar in als zijn assistente. Maar de zaken blijken nog slechter te gaan sinds hij haar heeft aangenomen.
1965. Het is weer Halloween en traditioneel worden er dan door de Hollywood Knights grappen uitgehaald. Het is ook de avond dat de school een beurs zal uitreiken aan een veelbelovende student. De jongeren misdragen zich en de organisatrice van de schoolavond vindt dat het voorgoed afgelopen moet zijn met die grappenmakerij. Het gaat echter niet zoals ze gewenst had.
De autistische tuinman Chance brengt zijn hele leven door in het huis van een oude man in Washington. Als deze man overlijdt, staat Chance op straat zonder enige kennis van de wereld, behalve dat wat hij op TV heeft gezien.
In Afrika vinden Slim en Tom het niet leuk als een Duitse tiran alle Afrikaanse dieren in het wild aan Canadese dierentuinen begint te verkopen. Slim en Tom moeten deze man een lesje leren door hem en zijn bende in elkaar te slaan.
'Het leven begint wanneer je veertig bent' plegen de vrienden van George Webber met plezier te zeggen. Maar na er twee jaar diep over nagedacht te hebben, is George zelf ervan overtuigd dat ze liegen alsof het gedrukt staat.
Door een test met een geavanceerde space shuttle wordt een jonge technicus van de NASA op een reis door de tijd gelanceerd. Hij belandt echter aan het hof van koning Arthur.
George Burns schittert als een voormalige vaudevillian die bevriend raakt met een jonge wegloper, gespeeld door de 14-jarige Brooke Shields, die wordt achtervolgd door drugsdealers.
Isaac, 42, is al twee keer gescheiden en heeft een verhouding met Tracy die nog maar 17 is. Isaac's vriend Yale heeft een buitenechtelijke relatie met Mary. Wanneer Isaac en Mary elkaar ontmoeten zijn ze elkaars tegenpolen maar ze blijken elkaar ook goed aan te vullen.
Claude, een jongen uit Oklahoma, komt naar New York. Hij raakt bevriend met een groep hippies, geleid door Berger. Hij wordt verliefd op Sheila, een meisje uit een rijke familie. Hun geluk is echter van korte duur: Claude moet vechten in Vietnam.
Philo Beddoe is een trucker en een groot 'blote vuisten' vechter. Samen met twee vrienden, Orville, die prijsgevechten voor hem regelt, en Clyde, een orang-oetang die gewonnen heeft met een weddenschap, trekt hij door de San Fernanado vallei op zoek naar een koud biertje, wat country muziek en zo nu en dan een gevecht. Hij valt op een country en western zangeres die er vandoor gaat als ze beseft dat hij te serieus wordt. Phil, Clyde en Orville gaan op zoek naar haar, onderweg lastig gevallen wordend door een motorbende.
Miami wordt overspoeld door illegale gokhuizen, gerund door de maffia. Admiraal O'Connor wil er iets aan doen en laat zijn beste man, Johnny Firpo, infiltreren als professionele gokker. Johnny is slim en sterk, maar weet niets van kaartspelen. Daarom heeft hij de hulp nodig van zijn halfbroer Charlie, ooit één van de beste pokerspelers van Amerika. Natuurlijk heeft Charlie helemaal geen zin om betrokken te raken bij de strijd tegen de misdaad, maar Johnny weet hem met list en bedrog te overtuigen. Samen halen ze het ene na het andere illegale casino leeg, tot grote woede van maffiabaas Parapolis. Na een reeks doldwaze knokpartijen belanden Charlie en Johnny op het luxe jacht van Parapolis voor een spetterende finale!