Eloise is een vroegrijp maar lief zesjarig meisje dat in het Plaza Hotel in New York woont. De dochter van de eigenaar gaat trouwen, maar Eloise ontdekt dat de verloofde sluwe plannen heeft om de aardige Rachel te bedriegen! Wanneer haar ware liefde niemand minder blijkt te zijn dan Eloise's beste vriend Bill die in de keuken werkt, gaat Eloise op een missie om een kerstwonder te bewerkstelligen en de door sterren gekruiste geliefden weer bij elkaar te krijgen. Zal het op tijd lukken voor een gelukkig einde van de vakantie?
Nadat ze een gewelddadige relatie in Spanje is ontvlucht, vond Carmen rust en veiligheid bij haar verloofde Barnaby. Carmen hoopt dat een huwelijk met hem haar stabiliteit en zekerheid zal bieden die ze zo nodig heeft. Tot ze op de vooravond van haar huwelijk kennis maakt met Kit, een jonge, verlegen acteur en ze verscheurd wordt tussen haar emoties enerzijds en haar loyaliteit voor de man met wie ze zal trouwen. Een passionele relatie, even plots als brutaal, bloeit open tussen hen beiden en Carmen leert dat zaken en mensen niet steeds zijn wat ze lijken.
Aan het begin van de zomervakantie gaat Tammy, de beste vriendin en tevens buurmeisje van Andrea, verhuizen naar Californië. Andrea mag daar komen logeren maar moet dan een deel van de reiskosten zelf verdienen. Dat doet ze door zich aan te bieden als dierenoppas. Per vergissing laat haar broertje Noah de tuindeur openstaan waardoor alle dieren ontsnappen en een ravage aanrichten op een zomermarkt. Weg al het zuurverdiende geld. Toevallig is de nieuwe buurjongen een volleybalfanaat die meedoet aan strandvolleybal. De hoofdprijs is een reis naar Californië voor het hele team en dat lijkt mogelijk te worden wanneer men ontdekt dat Buddy zich uitstekend in die tak van sport kan weren.
De zon gaat onder en we zien Dave, een kunstenaar, in de wasserette. Dave maakt zich zorgen over de tikkende klok van zijn vrouw en komt Ruby tegen, een onstuimige schoonheid op de vlucht met een gemeen uitziende baby op haar arm terwijl ze een pistool vasthoudt. Zo begint een reeks capriolen rond de hulpeloze, maar prikkelbare baby, een stoere stadssheriff, een wapenminnende premiejager en een verraderlijke clown. Ze zijn allemaal betrokken bij een steeds kronkeliger complot in een zoektocht naar eigendom van de baby Lloyd. De nachtelijke reis biedt alle personages uiteindelijk hun ongezochte oplossingen voor de levens die ze zo graag wilden.
May is een vreemde jongedame die een akelige jeugd heeft gehad. Ze werkt bij een dierenkliniek en leeft met haar enige echte vriendin: een pop die haar moeder haar gaf toen ze klein was. Omdat ze de 'perfecte man' die haar gelukkig kan maken niet vindt, besluit ze zelf tot actie over te gaan....
Een kleine groep vrienden ervaart relaties die groeien en struikelen, waarbij alles betrokken is, van heteroseksuele, homoseksuele, lesbische en biseksuele relaties. De snelheid waarmee deze relaties duren leidt tot het goudvis geheugen effect, de overtuiging dat een goudvis slechts een geheugen van drie seconden heeft, is een metafoor voor de vergankelijke aard van de relaties tussen de personages.
Speedverslaafde Ross (Schwartzman) is dringend op zoek naar een nieuwe dosis en besluit Spider Mike (Leguizamo) te bezoeken. Deze dealer en zijn geflipte vriendin Cookie (Suvari) zijn echter hun voorraad kwijt. Gelukkig is er nog de vriendin (Murphy) van The Cook (Rourke), de gekke chemicus die de poedertjes prepareert.